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大同南郊紫薯丁的詳細介紹
質(zhì)保一年廠家直供
要和面，又要做餡輕松多了。用蒸鍋，一定要選擇大一些的，小一些的真的是容易放不下，我用的這個蒸鍋是用電的，10秒就能出蒸汽，比用煤氣省心。
菠菜南瓜包
用料
主料：菠菜53克、水85克
輔料：菠菜漿120克、大包粉250克、鹽1克、糖18克、酵母4克、溫水20克、南瓜餡80克
菠菜南瓜包的做法
1.先制作菠菜漿。將菠菜和水用料理機打成糊狀。
2.廚師機內(nèi)膽中倒入大包粉、糖、鹽、120克菠菜漿。
3.將酵母和溫水混合均勻，倒入缸中。
4.用3檔揉成面團。
5.滾圓后發(fā)酵40分鐘。
6.滾圓后發(fā)酵40分鐘。
7.取一塊搟成片狀，放入南瓜餡。
8.按照自己習慣的方式包起來，包好后墊上油紙，放到蒸籠上。
9.蒸鍋里先加熱1分鐘，然后放入包包，蓋上蓋子再醒發(fā)15分鐘。
10.打開開關，直接蒸12分鐘。
現(xiàn)在做手搟面游刃有余，百分百的成
