結(jié)晶江西醋酸鈉和無水江西醋酸鈉有什么區(qū)別？ 結(jié)晶江西醋酸鈉和無水江西醋酸鈉的區(qū)別可以從三個方面來看： 1、外觀 結(jié)晶江西醋酸鈉為無色透明結(jié)晶或白色顆粒，而無水江西醋酸鈉則為無色無味的結(jié)晶體； 2、特性 結(jié)晶江西醋酸鈉在干燥空氣中風(fēng)化，溶于水，水溶液呈堿性，微溶于乙醇；而無水江西醋酸鈉在空氣中可被風(fēng)化，可燃，溶于水和乙醚，微溶于乙醇。 3、用途 結(jié)晶江西醋酸鈉主要用于用作印染助劑、肉類防腐劑、制乙酸酐的原料；而無水江西醋酸鈉主要用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。

江西醋酸鈉合成方法 1、將三水江西醋酸鈉置于瓷皿中，在120℃下加熱至獲得干燥的白色物質(zhì)，得無水江西醋酸鈉。在有機(jī)合成中，例如用無水江西醋酸鈉和堿石灰共熔制備甲烷時，所用無水江西醋酸鈉應(yīng)在臨用前制備。將適量三水江西醋酸鈉放在瓷蒸發(fā)皿中，在玻棒攪拌下加熱至約58℃時，三水江西醋酸鈉溶解于結(jié)晶水中，水分逐漸蒸發(fā)后，得到白色固體，此時溫度約為120℃。繼續(xù)加熱至固體熔融，但溫度不要超過江西醋酸鈉的熔點(diǎn)（324℃），以免江西醋酸鈉分解為丙酮及碳酸鈉。在攪拌下稍冷卻，趁熱在乳缽中研細(xì)，并立即儲存于密閉容器中備用。 2、用結(jié)晶碳酸鈉中和醋酸，過濾后蒸發(fā)、冷卻、結(jié)晶，在常溫下干燥而成。 3、用硫酸鈉和碳酸氫鈉處理醋酸鈣而成。 4、江西醋酸鈉的生產(chǎn)方法很多，可以用稀醋酸或醋酸鈣與純堿作用而得；也可以用硫酸鈉與醋酸鈣復(fù)分解而得。工業(yè)上還常采用藥廠和香料廠的下腳料回收江西醋酸鈉。把628kg稀醋酸倒入反應(yīng)器中，把200kg純堿分次加入反應(yīng)器中。不攪拌，開動引風(fēng)機(jī)抽氣。反應(yīng)平穩(wěn)后開動攪拌，使純堿和醋酸充分反應(yīng)，然后打入蒸發(fā)器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時停止加熱。反應(yīng)液過濾后打入結(jié)晶器中，用NaOH調(diào)節(jié)Ph值為9.2，冷卻至35℃結(jié)晶。抽去表面母液，甩干結(jié)晶得到350kg白色粉末狀產(chǎn)品。一次產(chǎn)率約為70%。