第三年春季修剪時(shí)，在上年選留的主枝上選角度開張的枝條作側(cè)枝和延長枝，再在中心干上選2~3個(gè)主枝作為第二層，與 層主枝錯(cuò)落開，兩層間距50~60厘米，同時(shí)將中心干開心落頭。其它枝條的修剪方法和自然開心形相同。經(jīng)3~4年即可成形。 李子盛果期：利用骨干枝經(jīng)常換頭的方法，控制樹體大小，上層枝和枝應(yīng)以疏放、回縮相結(jié)合，即疏密留稀，去旺留壯，保留的枝條緩放不截，下年再于適宜的分枝處回縮，減少枝葉，改善內(nèi)和下層的光照條件，緩和樹冠上部和的生長勢，對結(jié)果枝組應(yīng)疏弱留強(qiáng)，去老留新，有計(jì)劃地分期、分批地回縮復(fù)壯，控制其密度和長度。疏除過密枝、交叉枝、病蟲枝及瘦弱枝等，以節(jié)約養(yǎng)分、通風(fēng)透光。衰老期，及時(shí)將主側(cè)枝進(jìn)行回縮復(fù)壯，過長、過老的枝組，也應(yīng)適當(dāng)回縮?；乜s后，一般能萌發(fā)較多的壯枝，培養(yǎng)新的骨干枝和枝組，構(gòu)成新樹冠。
中醫(yī)認(rèn)為，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。李子對肝病有較好的保養(yǎng)作用，每天食用3個(gè)李子，對慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫(yī)孫思邈評價(jià)李子時(shí)曾說：“肝病宜食之”。李子中的維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，適度食用對于貧血者大有益處。李子的悅面養(yǎng)容之功十分奇特，經(jīng)常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，用李樹花擦面，可以祛除面部的粉刺，李子酒就有“駐色酒”之稱，實(shí)為現(xiàn)代養(yǎng)顏不可多得的天然精華。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0．25克，維生素A原(胡蘿卜素)100——360克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

李子樹大樹應(yīng)選擇大于樹木重量范圍的起重機(jī)，起重臂的長度應(yīng)不低于樹高的兩倍，以便操作，低于1.5米的土球，可用吊裝帶纏繞樹干基部以上50厘米處直接吊裝，樹干吊裝處要用草氈進(jìn)行纏繞，特別在生長季節(jié)，更應(yīng)該加大纏繞的厚度，注意草氈纏繞的方向應(yīng)與吊裝帶纏繞的方向保持一致，否則會造成苗木難以起吊或在吊運(yùn)過程當(dāng)中滑動。樹冠部分應(yīng)拉好風(fēng)繩，保證起運(yùn)過程和裝車當(dāng)中的方向不變，同時(shí)利于苗木整齊擺放。大于1.5米的土球可用三角式方法進(jìn)行吊裝，用兩根吊帶，一根系于樹干基部，另一根視樹干的重心約系于樹干的分枝點(diǎn)處，將兩處吊裝帶并攏直接起運(yùn)，這對于保護(hù)樹皮非常有利。注意一定要用專用的吊裝帶，不可用鋼絲繩或其他替代品直接起運(yùn)大規(guī)格苗木。裝車的方法一般是樹干向后、土球向前交叉裝車。應(yīng)選擇性能良好的運(yùn)輸車，裝車的重量應(yīng)不大于運(yùn)輸車載重量要求的30%，以保證苗木及時(shí)運(yùn)抵目的地。