植物油燃料在常溫下存儲、運送、運用，不用高壓氧氣罐儲存，僅用一般金屬復合材料或橡塑制品就可以儲存。大的方便了燃料的運送和運用，隨著技術的不斷更新，植物油燃料早已能夠替代傳統(tǒng)的餐飲店壓縮天然氣、柴油，鍋爐、采暖爐輕質燃料油，柴油等，而且植物油燃料引燃無排水管冒黑煙，生態(tài)環(huán)境保護，無煙塵，是難能可貴的好燃料。
植物油燃料主要是替代市面上的液化石油氣和醇基液體燃料的，不屬于危險化學品，用明火沒法引燃，植物油燃料技術專業(yè)，可以賴，節(jié)能環(huán)保，與壓縮天然氣、柴油等對比，植物油燃料價錢較低，對環(huán)境污染輕;與煤炭、柴草等燃料甲醇對比，可明顯緩解空氣污染，而且貯運便捷。
植物油燃料引燃技術性，能夠保持干凈低污染排污，能夠符合供暖與工業(yè)化生產(chǎn)中的運用需求。植物油燃料與壓縮天然氣對比成本可節(jié)省25%上下，和柴油燃料相比較可節(jié)約20%上下。使用量更省，植物油燃料是一種復合型燃料，沒有甲醇，不屬危險化學品。植物油燃料用明火沒法點燃，非易燃性，非易燃易爆，沒害。
植物油燃料技術可應用在金屬表層加熱，建材裝飾等工業(yè)生產(chǎn)制造場所，植物油燃料可以清潔替代煤和柴油，液化石油氣和別的傳統(tǒng)式能源。植物油燃料可替代市面上的醇基液體燃料用在家家戶戶，也可替代石油液化氣、柴油用在酒店、賓館、高校食堂及其工業(yè)爐窯或加熱爐烘干房等。焚燒處理發(fā)熱量比醇基液體燃料高，比甲醇燃料耐燒2倍。

目前，植物油燃料雖然發(fā)展的熱火朝天，但植物油灶具的發(fā)展卻相對滯后，植物油灶具廠家也如同被打雞血一般，腦洞大開、奇思妙想新品連連。如：電加熱灶具、電噴灶、氣泵灶和空氣混合動力灶，以及植物油氣化灶等。
什么是電噴植物油灶具?
電噴灶在醇基燃料氣化灶上有著十分廣泛的應用，植物油電噴灶的基本原理也極其相似。電噴灶主要是利用電磁泵、控制器、加熱氣化室相互協(xié)調、配合完成霧化實現(xiàn)燃燒的原理，電磁泵有效控制給油和給油量完成燃料的燃燒和火力的調節(jié)等。自吸和免氣泵設計原理也基本上算是電噴植物油灶，氣化灶同時也離不開電噴的技術和原理。
什么是氣噴植物油灶具?
氣噴灶是源于自流式的供油方式，但當今的氣噴灶也結合了電磁泵達到自吸的效果，通過一個混合閥將高壓空氣預混并噴出，完成霧化效果并點燃。氣噴灶也就是通常所說的植物油氣泵灶火空壓機灶，現(xiàn)在這類灶具已經(jīng)很少人使用，被改良升后的真空灶、空氣混合動力灶所取代。
但不斷是電噴灶還是氣噴灶技術，都還不夠完勝和成熟，還需要需要太多的升改進或一些顛覆性的技術出現(xiàn)。因此，不是植物油灶具電噴好還是氣噴好問題，而是他們都不好，應用于市場不能形成良好的競爭優(yōu)勢。